La miglior barman d’Italia è una barlady, si chiama Irene Deiara e viene dalla Valle d’Aosta, precisamente da Arnad.
Eletta lo scorso 3 maggio in occasione della finale del concorso nazionale barmen organizzato da A.B.I. Professional, Associazione Barmen Italia, Irene Deiara si è contesa il titolo di migliore barman d’Italia con gli altri 16 barman professionisti arrivati in finale da diverse regioni d’Italia.
La finalissima del talent dedicato ai migliori barman è stata ospitata dall’Eco Boutique & Design Hotel MO.OM di Olgiate Olona (Va) dove si sono sfidati, in contest paralleli, gli studenti degli istituti alberghieri e gli ex barmen anche non iscritti ad A.B.I. professional o titolari di esercizi.
Concorso Miglior Barman d’Italia: il cocktail vincitore
Per conquistare la giuria, la barlady Irene Deiara ha presentato un cocktail davvero speciale.
Si chiama “Marisan” ed è una creazione equilibrata dal gusto citrino di mela e lime e dal sapore dolce conferito dal miele. La base alcolica è data da una Riserva Genepi e dal Cointreau al qualche Irene Deiara ha aggiunti un pizzico di anice colpo da maestro che da a questo cocktail un tocco originale.
Concorso Miglior Barman d’Italia: il podio e i premi speciali
Se Irene Deiara ha conquistato il primo posto del concorso nazionale dedicato ai migliori barman, aggiudicandosi oltre al titolo anche alcune bottiglie di valore e un weekend presso la location dell’evento, ecco che il secondo posto è stato assegnato a Giuseppe Rizzo barman pugliese che si è presentato al contest con un cocktail after dinner robusto ma al tempo stesso dolce e aromatico.
Sul gradino più basso del podio si è infine posizionato Christian Olivieri. Direttamente dalla Lombardia il bartender ha proposto un digestivo dolce e speziato dal nome semplice: “Cioccolato e Pere”.
Sono stati conferiti anche dei premi speciali, tra cui quello per la miglior tecnica esecutiva, vinto da Stojan Krizman del Friuli Venezia Giulia e quello per la miglior decorazione, assegnato a Nicola Trollio, del Veneto.
ABSTRACT – L’ARTICOLO IN BREVE
✓ WHO
Irene Deiara
✓ WHAT
Irene Deiara si è aggiudicata il concorso nazionale barmen organizzato da A.B.I. Professional, Associazione Barmen Italia, ed è la miglior barman d’Italia
✓ WHEN
3 maggio 2017
✓ WHERE
Eco Boutique & Design Hotel MO.OM di Olgiate Olona (Va)
✓ WHY
Un’occasione unica alla scoperta di nuovi accostamenti di sapori e profumi possibili solo grazie alla fantasia e alla preparazione dei professionisti in gara