Dal 4 al 9 aprile 2017 a Milano torna la Milano Design Week e con lei ovviamente gli eventi del Fuorisalone 2017.
Per destreggiarsi tra le centinaia di appuntamenti, presentazioni e vernissage in programma durante la settimana del Fuorisalone, e che animeranno tutta la città di Milano da domani a domenica, Ciboe.it ha stilato una guida, rigorosamente divisa per zone, per viversi il Salone del Mobile al top e soprattutto all’insegna del food.
Ma facciamo un passo indietro, per chi ancora non lo sapesse, infatti il Fuorisalone è un insieme di eventi collaterali alla settimana del Salone del Mobile, appuntamento di fama internazionale che porta a Milano ogni anno migliaia di addetti ai lavori da tutto il mondo.
Seppur la Milano Design Week sia è un evento legato all’industria dell’arredamento e del design, ecco che oggi tocca svariati settori, tra cui naturalmente, il food.
Sono sempre di più i brand e le aziende che animano il programma del Fuorisalone con appuntamenti da non perdere disseminati tra tutti i quartieri più IN di Milano.
Per chi dunque è sempre alla ricerca di novità e appuntamenti trendy è necessaria una mappa con gli eventi da non perdersi assolutamente. Proprio per questo vi sarà utilissima la selezione di Ciboe.it dedicata ai migliori eventi di food in programma per questo Fuorisalone 2017.
Fuorisalone 2017: Eventi Zona Statale
illycaffè
Where: Loggiato del Cortile Centrale dell’Università Statale.
What: Leader del settore caffè di alta qualità di certo non poteva perdere l’occasione di partecipare al Fuorisalone per riaffermare il suo amore anche per il mondo del design. Infatti il salone vedrà la presentazione della Ron Arad illyArtCollection dell’omonimo designer israeliano.
Fuorisalone 2017: Eventi Zona Garibaldi
Alce Nero
Where: Sul palco di Eataly Smeraldo
What: Verrà presentata Gea, installazione progettata da dotdotdot in collaborazione con Opendot che ci racconterà le fasi del processo di coltivazione e trasformazione del cibo. Un’esperienza interattiva che ci permetterà di comprendere la stretta relazione tra uomo, natura e prodotto.
Fuorisalone 2017, Gea by Alce Nero
Fuorisalone 2017: Eventi Zona Porta Nuova
Comprex
Where: Via Filippo Turati 7
What: Presenterà il nuovo sistema Home Natural Garden, unione di Design e Tecnologia che permette di avere sempre frutta e verdura fresca con una totale assenza di fertilizzanti chimici o pesticidi.
When: L’esposizione durerà tutta la settimana, da martedì 4 aprile fino alle 18:00 di domenica 9 aprile.
Fuorisalone 2017: Eventi Zona Tortona
Faber
Where: via Tortona 30
What: L’azienda che ha inventato la cappa nel 1955 sarà protagonista del Fuorisalone 2017 con un evento completamente dedicato alla carta. Sandro Tiberi, mastro cartaio di Fabriano, realizzerà dei workshop in cui darà ai partecipanti la possibilità di realizzare la carta e riscoprire la bellezza di questo mezzo, protagonista assoluto della comunicazione anche ai tempi dei social.
When: Ogni giorno. Sabato e domenica inoltre, alle 11:00 e alle 16:00, lo spazio diventa un’area dedicata ai più piccoli con i laboratori “Carta bianca, fantasia colorata”.
Pedini
Where: Roof Garden di Via Tortona 27
What: Verrà spiegato il concept che sta alla base della creazione di Cookeat, design a struttura modulare in cui emerge l’inconfondibile impronta a base made in Italy di Piedini.
Nescafè
Where: Via Bergognone 34
What: Non poteva di certo mancare un brand di questa portata che parteciperà per tutta la settimana con l’esposizione di The Hello Bench, una panchina speciale, capace di accorciare la distanza tra le persone, un modo per sentirci più vicini.
Bimby®
Where: Via Bergognone, 34
What: Bimby® e Folletto animeranno Green Smart Living, l’innovativo modulo abitativo progettato dall’architetto Massimiliano Mandarini, in collaborazione con Marchingenio e con il patrocinio del Green Building Council Italia, che sarà uno dei progetti speciali dell’evento Manifattura 4.0 organizzato da CNA.
When: Dal 4 al 9 aprile, dalle ore 10 alle 20. Il 7 aprile, Bimby® sarà protagonista del convegno “Manifattura 4.0. Quale sfida per la piccola e media impresa?”.
Fuorisalone 2017: Eventi Zona Brera
Marco Sacco, Chef
Where: Chiostro della Chiesa di San Marco – Piazza San Marco 2
What: lo chef de Il piccolo Lago, ristorante 2 Stelle Michelin, sarà protagonista con il suo piatto icona, la carbonara au koque, di una speciale cooking class organizzata dallo studio di progettazione Address Design e dallo stilista di haute couture maison Gianni Tolentino all’interno dell’iniziativa “Officina dell’abitare e dello stile”.
When: Giovedì 6 aprile alle ore 19,30
Fuorisalone 2017: Eventi distretto 5Vie Art+Design
Origami Italiani by Chef Rubio e il designer Filippo Protasoni
Where: c/o Pasta d’Autore via Cesare Correnti 7
What: In collaborazione con Circus Chef Rubio e il designer Filippo Protasoni presentano al pubblico del Fuorisalone un sistema integrato di food & design dal titolo Origami Italiani, il racconto di un’idea futura di consumo della pasta fatta a mano
When: All’interno degli spazi di Pasta d’Autore è presente una mostra-allestimento ad accesso
libero aperta tutti i giorni durante i laboratori.
4 aprile: apertura spazio 11-20.30 / laboratori 11-13 – 15.30-20.30
5 aprile: apertura spazio 11-23 (apertura speciale) / laboratori 11-13 – 15.30-20.30
6 aprile: apertura spazio 11-20.30 / laboratori 11-13 – 15.30-20.30
7 aprile: apertura spazio 11-20.30 / laboratori 11-13 – 15.30-20.30
8 e 9 aprile: apertura spazio 10-20.30 / laboratori 10-12.30 – 16-20.30 /possibilità pranzo
c/o Pasta d’Autore 12.30 -15.00
I laboratori sono gratuiti, con possibilità di prenotazione in loco: otto persone a turno,
durata 15 minuti circa.
Fuorisalone 2017: Eventi Zona Carrobbio
Zampieri Cucine
Where: Via Molino delle Armi 48
What: Una bellissima esposizione con cucine, credenze e mobili di ogni tipo.
When: L’esposizione durerà tutta la settimana, da martedì 4 aprile fino alle 18:00 della domenica 9 aprile. Con un evento dalle 19:00 alle 23:00 di giovedì 6 aprile, Cocktail d’Atelier, solo su invito.
Fuorisalone 2017: Eventi Zona Porta Venezia in Design
The Essential Taste of Design
Where: Casello Ovest di Porta Venezia
What: Porta Venezia in Design in collaborazione con Matteo Ragni Studio ed Essent’ial presentano un il percorso food&wine in selezionati locali e ristoranti. L’idea su cui si basa il circuito è evidenziare i luoghi, talvolta visibili, oppure ‘nascosti’: aziende del settore design/arredo, luoghi di ospitalità con buon cibo e vino, studi di architettura e laboratori. Coinvolti Pasta Fresca Bambilla + Bistrot, Out of the Box, Hic Enotecha, Casa Mia, Baorar e Casa Capitano.
Fuorisalone 2017: Eventi Zona Ventura Lambrate
Street Food Experience
Where: Giardino Ventura di Lambrate
What: Cibo di strada d’autore firmato da 15 realtà più o meno note
When: Ogni giorno dalle 12 alle 15 i food truck saranno animati da noti chef, Eugenio Roncoroni, Takeshi Iwai, Cesare Battisti, Dario Cecchini, Riccardo Gaspari, che passeranno il testimone nel pomeriggio alle startup, come Quomi, Cortilia, Viniamo e molti altri. La sera, fino alle 21, sarà invece il turno dei cocktail di Mixology.
Sea Food Mobile
Where: ex Magazzini Raccordati
What: Andrea Carletti ci invita su una speciale cucina galleggiante per servire pranzi e cene a base di panini di mare, ormeggiata in fondo a un tunnel
When: Tutti i giorni dalle 9 alle 20
Fuorisalone 2017, Installazione Ron Arad per Illy
ABSTRACT – L’ARTICOLO IN BREVE
✓ WHO
Fuorisalone 2017
✓ WHAT
Una selezione con le migliori esposizioni, presentazioni e inviti da parte dei più grandi brand del food in programma al Fuorisalone 2017. Una mappa divisa per zone per scoprire gli eventi tra design, food e street food che animeranno Milano in occasione del Salone del Mobile
✓ WHEN
Dal 4 al 9 Aprile 2017
✓ WHERE
Disseminati per tutta la zona di Milano
✓ WHY
Iniziative in corrispondenza con la Milano Design Week selezionate da Ciboe.it per vivere il Fuorisalone 2017 all’insegna del food
Luca Franzoni per Ciboe.it